前天詩詩跑去逛超市 在韓國食物區看到一包"辣炒米血糕"
看起來超好吃的 價格也不會太貴
裡面有米血糕和一包辣椒醬 只要炒一炒就可以吃了!!!
不過詩詩想了想....怎麼可以隨便買個調理包食物就來打發家人呢?!
因此仔細看了調理包上面的配方 
發現幾乎所有食材 家裡都有現成
於是詩詩只在超市買了塊豬血糕就回家了!!

煮出來的米血糕辣辣甜甜的 口感很有嚼勁 很好吃喔!!!

食材米血糕 洋蔥 青蔥 蒜頭 白芝麻
醬料麻油 韓國辣椒醬 米酒 蜂蜜  韓國辣椒粉
烹調1. 將米血糕切塊 洋蔥切絲 蔥白切段 蒜頭切片備用
2. 倒入麻油 將蒜片及蔥白爆香後 加入洋蔥略炒後 放入米血糕 倒入些許酒嗆香 放入水 淹蓋住食材後 加入韓國辣椒醬 蜂蜜 把米血糕煮至變軟
3. 等鍋內的水剩1/3 再加入韓國辣椒粉 讓湯汁變濃稠後 灑上蔥花及白芝麻即可 
備註1. 辣椒粉一定要有喔!! 這樣煮出來的湯汁才會濃稠!! 詩詩發現好多人煮的韓國炒年糕都太湯湯水水了 應該是沒有加入辣椒粉的關係!!
2. 不需要再加醬油或鹽巴 因為辣椒醬已經很鹹了!!!
3. 可以依自己喜好添加高麗菜或其他青菜喔!!



 

Posted by terisawu at 痞客邦 PIXNET Comments(2) Trackback(0) Hits(3062)

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Comments (2)

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  • #1 bonnie8nz pixnet user on 2008/04/30 14:15

  • 還是自己調配的醬料最好吃~
  • #2 Devil on 2008/05/01 10:23

  • 要像詩詩這樣
    看食材就知道怎麼做
    還真需要經驗的累積呢！
    之前好愛詩詩的blog小東西
    可是我最近留言發現
    我越來越愛詩詩發表吃的東西了
    囧rz...

    我不怕吃辣
    但我不喜歡吃辣ˊ.ˋ..

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