最近屏東洋蔥似乎生產過多
所以網路上許多好心人發起團購 幫助蔥農
台灣人真是有愛心
不過詩詩這次沒有跟上團購
反正這陣子努力吃洋蔥
或多或少也可以幫助到蔥農

這道洋蔥沙拉口味
跟你去外面燒肉店賣的沙拉一模一樣
你可以隨意添加你喜歡吃的蔬果或海鮮
詩詩這次做的是簡易快速版
不過也有附上完整版的配方

食材洋蔥 海帶芽 日本水菜
醬料A. 簡易版: Q比焙煎胡麻 柚子昆布醬油 
B. 完整版: 芝麻醬 日式鰹魚(昆布)醬油 味醂 柚子醋(果醋)  
製作1. 將洋蔥切細絲後 沖水後 浸泡一會兒 去除辛辣味 
2. 海帶芽泡水 日本水菜切段
3. 調好醬汁 (簡易版或者完整板 依你手上的材料決定)
4. 混合食材和醬汁即可食用
備註1. Q比焙煎胡麻在COSTCO有賣 200元出頭
2. 柚子昆布醬油 詩詩在日本買的 這是草剪剛代言的 超好吃 拿來沾火鍋料超讚!! 台灣販賣進口食材網站有賣 好像一瓶賣一百多
3. 若喜歡甜一點口味的人 可以加點果糖 喜歡辣的人 可以加點七味粉







 

Posted by terisawu at 痞客邦 PIXNET Comments(3) Trackback(0) Hits(3082)

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Comments (3)

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  • #1 Jenny on 2008/05/26 17:36

  • 我也愛吃洋蔥

    詩詩姐:
    上次同學問我要不要洋蔥,我說ok
    結果送我二大袋,差點沒暈倒吔
    我家只有一種涼拌洋蔥吃法
    還是看阿基師教的撇步..簡單又好吃
    提供給詩詩姐參考>_<(害羞)
    1.洋蔥切絲後浸泡冷水
    2.準備:檸檬.柴魚片.紫穌醬
    3.把切好的洋蔥..放入塑膠袋
    4.再撒上柴魚片..淋上紫穌..擠檸檬汁
    再借由塑膠袋攪拌,很方便的料理
    現在我家又可以多了一種新吃法
    謝謝詩詩姐
  • #2 Jenny on 2008/05/26 17:39

  • 我又忘了

    詩詩姐:
    我又忘了留的我小窩的地址,
    不好意思唷
    詩詩姐妳家的地址沒變吧
    上次的留言有看到嗎
  • #3 miumiu on 2008/06/19 18:14

  • 我覺得詩詩你的手藝好好喔~超羨慕的!
    像我就是那種"手甘那咖"(台語)所以都吃外食~
    還有你拍照的技術也很好,所以看起來蠻像是雜誌介紹的美食一樣,很可口~

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