愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

2004年詩詩辭掉工作 跑去倫敦住一陣子
那時候行李裡面裝最多的不是衣服 也不是泡麵
而是一大堆的"家鄉味"的調味料
那次帶了米酒 醬油 黑醋 油蔥酥 咖哩塊 及一罐"牛頭牌沙茶醬"
就這樣 詩詩利用這些醬料把"台灣味"的美食 推廣給英國人
吃過詩詩煮的料理的英國友人
都很佩服詩詩可以變化出各種不同醬汁來搭配食物

有了幾次在外國住的經驗
每次有朋友要出國唸書或工作
詩詩總會囑咐他們 台灣的醬料一定要帶出國
如果是到大的城市 有China Town 還偶爾可以買到台灣的醬料
若是在鄉下地方 突然想吃家鄉味 少了這些醬料 還真的煮不大出台灣料理
所以詩詩常會建議他們帶點米酒 醬油 黑醋 油蔥酥 咖哩塊 及"牛頭牌沙茶醬"出國
(牛頭牌沙茶醬在倫敦的中國城也買的到 不過價格很驚人)
在異鄉冷冷的冬天 和幾個友人一起吃個沙茶火鍋 或者來個沙茶炒牛肉 真的會想哭

現在詩詩回來台灣了 仍習慣在家中廚房放著一大罐牛頭牌沙茶醬
利用它做出各式各樣的料理
大家可以翻翻詩詩之前做的料理 有一些是利用沙茶醬做出的美味食物喔!!

不過今天詩詩不是要介紹牛頭牌沙茶醬
而是要推薦牛頭牌最近出了一款新醬料"沙茶炸醬"
有沙茶 也有炸醬 到底這兩個醬料會蹦出什麼新美味呢?!
繼續看接下來文章的介紹吧!!



詩詩一看牛頭牌沙茶炸醬 這六角包裝 還一度以為是"XO醬"
不過詩詩覺得它的美味真的不輸"XO醬"
牛頭牌的沙茶醬 大家肯定會認為它真的是台灣沙茶醬的代表
但說到炸醬的話 很多人可能會想到另一牌以泡麵聞名的炸醬
不過詩詩真的很不喜歡那維x牌的炸醬 吃了兩三次就膩了!!
不只詩詩一個人吃到怕
連在ptt版上常看到有人在詢問維x牌的炸醬買太大罐 吃到怕了 要怎麼解決它
為什麼維x牌子的炸醬很容易吃到膩?!
詩詩覺得它的味道太死鹹了 味道不夠多"層次"

不過牛頭牌的沙茶炸醬 就完全地避免了這個問題
不只不死鹹外 還多了點甜味 吃了會回甘
另外沙茶與炸醬的結合 將味道層次提高 更增添風味
讓你吃了好幾次 也不會覺得很膩
像詩詩這幾天因為家中發生一些事 沒時間煮午餐
就隨便添了一碗白飯 放了一匙的牛頭牌沙茶炸醬
一下子 就把一碗飯給扒光!!!! 真的很香 很好吃!!!
很適合沒時間料理的上班族或懶得料理的家庭主婦
當然下次 詩詩推薦要出國長住的友人 除了要帶牛頭牌沙茶醬之外
這款牛頭牌沙茶炸醬也是詩詩很推薦的必帶品之一!!

     
牛頭牌沙茶炸醬 成份都是"天然食材"所製造
而且絕不添加防腐劑及味精喔
讓你吃了不會口渴心悸(詩詩的體質是吃到味精就會心悸)
更不用擔心變成木乃尹

這款牛頭牌沙茶炸醬 最簡單的食用方法
就是把它拿來拌飯拌麵吃
再麻煩一點 也可以來炒各式的肉類及海鮮
而詩詩這次要教大家利用牛頭牌沙茶炸醬 來做出像在外面"烤肉攤"賣的烤肉

這個烤肉醬是詩詩吃外面烤玉米 靠自己的味覺及經驗所調配出類似的醬料
其實這"烤肉醬" 詩詩之前都是用牛頭牌沙茶醬做的
但這次利用牛頭牌沙茶炸醬 做出的味道更香
如果你已經吃膩每次中秋烤肉時 那一成不變 又甜又鹹的市售烤肉醬
推薦你來做做詩詩這款烤肉醬喔!!!
香味真的不輸外面烤肉攤所賣的!!

下次烤肉時 不要再使用那又甜又鹹的市售烤肉醬
大家一定要試試詩詩教的這款烤肉醬喔!!!
讓你在家也可以做出外面專業烤肉攤所賣的美味燒烤喔!!!

牛頭牌沙茶炸醬也有出800g大罐裝 適合家庭食用
詩詩覺得買大罐比較划算喔!! 買來打開後 放在冰箱
每次食用前用乾淨的湯匙挖 可以保存一段時間
現在在各大賣場 超市 全家便利商店都可以買到牛頭牌沙茶炸醬
詩詩昨天去頂好超市 還發現正在特價中 800g裝只要158元唷!

更多牛頭牌沙茶炸醬的介紹請到下面網址
http://www.e-bullhead.url.tw/no1/index.asp?iscome=hawdii005

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