愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

前幾天有朋友問詩詩，是不是有簡單的料理可以在下班後迅速完成，
不然每天下班後身體及精神已經夠疲憊，還要花一堆力氣準備晚餐，
想到這裡，詩詩想大部份的人可能就選擇外食，
不過說實在外面的食物少吃比較好，多油多鹽，衛生還堪慮!!

之前詩詩在英國住的時候，雖然只有自己一個人，
但是每次煮的料理，都讓波蘭的室友們讚歎著，
"你都吃的這麼好啊?! 好像外面餐廳賣的!!"
不會因為只有一個人就隨便煮煮，
那到底要怎麼煮，才可以簡單又快速，又看起來很豐盛呢?!

把握一個原則，所有的菜都放在一個盤子或碗裡!
這樣看起來就會很豐盛，若單獨把菜和飯各放在盤子或碗裡，
看起來就會很單調!!
詩詩習慣一個人的料理就是一道主菜+一份青菜，
青菜的部份會是生菜沙拉，或是燙青菜，或是清炒青菜，
總而言之，一定要有份蔬菜，讓營養均衡外，
也讓料理顏色看起來更為可口!

為何台灣人的晚餐都要煮好幾道菜?!
為何不能只煮一道主食，其他搭配幾樣簡單的小菜就好?!
老是餐桌上要出現四菜一湯，五菜一湯!
然後吃不完，再放到冰箱變成難吃的隔夜菜!
有時候，詩詩真的很想把在英國那樣的料理方式搬回家裡用，
但老人家鐵定不可以接受，桌上只有一盤主菜!!

其實詩詩覺得主菜+一道青菜的吃法很健康，
這也是詩詩在英國時比在台灣還少十公斤的關係吧?!，
吃的越簡單，對身體越好!!
像台灣人這樣的吃法，真的不胖都很困難!!

廢話太多了! 詩詩以後會教大家一些簡單快速又好吃的"單身"料理，
今天詩詩教大家做的這道料理，跟詩詩之前所說的一道主菜+青菜的原則一樣，
主菜是日式燒肉+一道生菜!!
詩詩把生菜鋪在飯上，這樣就可逼自己多吃點生菜!
若把生菜放在旁邊，很容易就忽略它，放在飯與肉之間，想不吃到都困難!
因為是快速料理，所以詩詩會利用一些現成醬汁來烹調，節省拿出醬料及調配的時間，
這次詩詩使用的醬料叫"IKARI燒肉醬"，是日本進口的，
哪裡可以買到呢? 新光三越百貨公司下面的超市，原價一百，特價69，
不只平時可以吃燒肉時沾用外，還可以像詩詩這樣拿來做料理，
很好吃的醬料，詩詩已經買了兩罐，預計再去多買幾罐當庫存。

<<一直都在特價69元的IKARI燒肉醬>>