1.材料:鮭魚一片 美奶滋 吐司麵包 雞精或柴魚精 及鹽 黑楜椒粒 蛋 麵粉
2.用刀子或是鐵湯匙把鮭魚肉挖起來 (肉是生的時候挖出) 不要皮 讓魚肉碎碎的
不夠碎時 就用菜刀跺一跺 不需要跺成泥 有點黏性時就可以
3. 用個碗裝入碎鮭魚肉 倒入少許美奶滋 鹽 雞精 及黑楜椒一些
攪拌均勻
4. 將吐司去邊後 把吐司片切成丁狀
5. 將攪拌好的鮭魚 捏成一球 大小自己控制 將鮭魚球先沾上麵粉後 再沾上蛋汁
裹上切成丁的吐司 均勻沾在鮭魚球上
6. 將鮭魚球入中火的油鍋裡面炸 炸成金黃色即可

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    terisawu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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