愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

昨天老爸不知去哪裡摘了一些野莓
詩詩一開始以為是桑椹 結果老爸說那是樹莓
丟了一顆給罵掌吃 罵掌舔了幾口就"呸"掉 可見一定是酸到爆!!!

詩詩原本想丟掉它們 但那樹莓的顏色好美喔!! (早知道應該拍它原本的樣子給大家看!!)
丟掉真浪費! 於是就決定把它做成果醬

1. 樹莓 白色砂糖 檸檬 紅葡萄酒
2. 樹莓和砂糖的比例是1:1/2 先拿一個小鍋子 先把砂糖跟樹莓混合一下
用最小小火來熬煮 記得要一邊攪拌喔!! 等滾了之後 開始冒泡泡
加入一些檸檬汁跟紅葡萄酒 然後繼續熬煮個十分鐘 等莓子都變軟變小顆
就可以熄火 (記得一定要邊熬邊攪拌!)
3. 等溫度稍微降一點後 再裝入玻璃瓶

p.s. 自己做的果醬會比外面賣的較甜喔!! 若不喜歡超甜者 不建議自己做
詩詩記得上次去巴黎 在一家水果店
被推銷買他們自製的果醬 一罐竟然要10歐=400台幣
雖然貴死了 但詩詩還是買了 因為他們實在有夠會纏的!!
所以呀 自己做果醬 既省錢 又衛生!!