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之前有人留言問詩詩幾點起床準備便當哩?!
詩詩的便當都是晚上做好的
並不是早晨爬起來準備
呵~早起對詩詩而言是件痛苦的事呀!!

大魚大肉個幾天~星期二的便當要來點清淡的
"絲瓜蛤蜊豆腐煲"

1. 材料: 澎湖絲瓜 蛤蜊 豆腐 薑絲 米酒

2. 將絲瓜放入油鍋烹調呈翠綠色後撈起 再放入豆腐塊炸至金黃撈起

3. 用一點點油爆香薑絲後 將絲瓜 蛤蜊 豆腐放入 倒入一些米酒
蓋鍋悶煮 煮至湯汁濃稠 加入少許鹽巴即可

tip: 烹煮絲瓜時 很多人習慣加水 切記不要加水 讓絲瓜豐沛的水份自然悶出
這樣煮出的絲瓜湯汁才會特別鮮甜喔






C-マンション
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    terisawu 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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