之前有人問詩詩是早上起來做便當嗎?
當然是不可能的事啦!!
詩詩每天早上都爬不起來
根本不可能早起做便當的!!
詩詩都是利用睡覺前的時間
花個20分鐘左右烹調便當菜
詩詩大部份是用小平底鍋來做便當菜
所以做完菜就可以輕鬆清洗好廚具
不用洗油膩膩的大炒鍋喔!!
今天詩詩做的菜很簡單 利用未使用完的豬肉片再搭配其他食材
所做出的" "銀芽三絲"
食材 豆芽菜 肉片 紅蘿蔔 火腿 青蔥 醬料 紹興酒 柴魚粉 烹煮方法 1. 將豆芽菜的頭去掉(不去也可以) 其他食材
都切成絲 (蔥不需要太多 只是爆香)
2. 熱鍋 倒入一小湯匙的油 先將蔥爆香後 先炒
肉絲 等肉色變稍微白 將火腿放入 等火腿香味
出來後 再把豆芽菜及紅蘿蔔絲放入 拌炒一下
沿鍋邊倒入紹興酒(若無 米酒也可 只是紹興酒
比較香) 炒一兩下後 放入鹽及柴魚粉即可 配菜 水煮蛋佐蜂蜜芥末沙拉醬
(蜂蜜+法式芥末醬+美奶滋)
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