愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

去野餐是我一直多年來的夢想，
因為在英國劍橋旅行時，看到老外準備幾道美食，
帶了幾瓶酒就在河邊草地野餐了起來，好羨慕喔!!
不過自己在英國沒什麼"共同"朋友，所以也不好約人一起去

這道算是清冰箱料理，
因為上次買的燻鮭魚沒有吃完，
被我放在冰箱，解凍後單吃，冰箱味很重，
於是就拿來做成燉飯!

  
最近打算一陣子都不買什麼食材，醬料和香料了!!
先把冰箱裡的庫存給銷一銷~
不然哪天老爸又抓狂，把詩詩買的食材都給丟了!
又要換詩詩抓狂!!!

  
前天詩詩在自己的facebook上貼了一張照片"Tiffany Blue Eggs",
朋友們紛紛來問詩詩這是什麼蛋呀?! 怎麼是這個顏色啊?!
還有人問說這是"阿凡達的蛋嗎?!' 囧rz...
西班牙朋友則是問"這和一般蛋嘗起來不一樣嗎?

  
那天在facebook分享自己做的墨西哥料理"Nachos",
西班牙友人Hector看到了，告訴詩詩Tortilla在西班牙是指一種像Omelette的東西，
詩詩上網查才發現原來西班牙蛋餅的西文也叫Tortilla，
跟墨西哥的Tortilla是不一樣的，墨西哥的Tortilla指的是用麵粉或玉米粉做成的麵皮

 
前天在電視看到一個日本節目教大家如何利用微波爐及鐵板燒機做快速料理，
其實大部份的人對於微波爐最常使用的功能就是"加熱"而已，
很少會拿它來做料理，詩詩也是這種人!!
不過在看了這個節目後，詩詩以後利用微波爐的機會會越來越多!!

  
這道料理是常出現在club/pub的一道下酒點心，
詩詩第一次吃到這墨西哥辣肉醬起司烤玉米片是在n年前的Roxy Plus，
那時詩詩還是大學生，喜歡下課後跟同學跑去Spin, Roxy, Vibe玩，
Britpop英式搖滾盛行時期，這些club/pub很喜歡播英搖歌曲，

 
前幾天做的蕃茄醬汁 還未使用完
為了怕醬汁保存期限太短
所以詩詩又做了這道義大利肉醬麵
詩詩好久前有在部落格分享過這道食譜

  ㄈ
詩詩前幾天分享的蕃茄醬汁(Grandma Louise's Tomato Sauce)
除了可以拿來做義大利麵肉醬外
還可以做披薩的抹醬
其實很多義大利料理都會用到

上星期爸媽回宜蘭參加表弟的婚禮
姑姑送一堆有機蔬果給我們
都是姑姑自己種 不灑農藥
有小蕃茄 奶油萵苣 紅菜...etc.

詩詩最喜歡破解一些市售或餐廳的料理
有時成功 但有時就失敗
像這次的"破解任務"就失敗
不過這不表示這道菜就不好吃 無法入口!

這陣子詩詩又開始種香草
已經不知養死過幾次香草了
巴西利 羅勒 蝦夷蔥 迷迭香 紫蘇 一個接著一個死去
不死心的詩詩又第n次挑戰

為何詩詩稱這次的party為"傷痕累累"趴?
因為詩詩除了手被烤箱給燙出一道傷之外
沒想到在忙亂中 詩詩竟伸手去接差點掉落的刀子
就這樣手掌被割了好幾道 當時沒有感覺

詩詩好久沒辦PARTY 距離上一次辦趴時間已是三年前的事了!
因為辦一次PARTY 結束後可是要躺在床上很多天
一個人洗洗煮煮切切的 真是頗要命的
這次PARTY的食物幾乎全部都是詩詩一手包辦

這一週真是一個super busy week
一堆案子都是要在這週完成
昨天終於有一天可喘口氣
於是拿出冰箱買的豬肋排

前幾天在CaraQ的和歐洲小男孩聊天
他告訴詩詩他最愛麥當勞的食物就是Chicken Nuggets
不過詩詩記得在電視"奧利佛的廚房"看過 有幾集節目是在幫英國學生改善飲食
Oliver在學生面前 把一堆看起來很恐怖的食材丟進料理機裡打

 
不知道會做菜的人 是不是跟詩詩一樣會有個困擾
就是上餐廳吃飯時 常常會不知道要點什麼菜
因為覺得上餐廳 若點自己也會做的菜 就很沒意思
所以後來上餐廳的機會也越來越少了