愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

詩詩原本今天要下去台中
無奈狠心的法國客戶竟在昨天臨時把meeting給cancel
詩詩花了四天精心製作的PowerPoint完全白做
更慘的是詩詩已經花了幾千塊租好單槍投影機
最最最慘的是工廠還特地大掃除

詩詩今天的便當菜是"腰果雞丁"
這到菜手續較麻煩 花的時間也較長
食材 雞胸肉 腰果(萬歲牌) 洋蔥  醬料 醬油 米酒 黑醋 白胡椒粉 太白粉 薑 蒜 辣椒 鹽  烹煮方法 1. 將雞胸肉及洋蔥切成大丁 用米酒 鹽 薑 白胡椒 
    稍微將雞肉醃一下 醃好後 抓一些太白粉
    (不需太多 讓肉裹上薄薄一層就好)
2. 熱鍋 倒入一些油 等油稍熱後 將雞丁放入 等雞
    肉稍微變白後 將洋蔥放入 等雞肉完全變白後 
    撈起瀝油(通常詩詩會直接用水將油稍微沖掉)
3. 將炸過的油倒出 用剩餘一點點的油將蒜頭及辣
    椒爆香倒入雞丁及洋蔥 稍微炒一下 沿鍋邊倒入
    醬油 米酒及少許黑醋嗆香後 等汁有點收乾 放
    入一些腰果 即可(因為現成的腰果已經有糖了 
    所以沒有再加入少許的糖)
 配菜 涼拌四季豆 將豆子燙熟後 拌入一點鹽 香油
及芝麻

停刊一年多的便當料理
在歷經Qoo便當遺失 粉紅色便當不見.... 
及詩詩換工作等等許多不順遂之後
又重出江湖了!!!
這次的便當料理秉持之前的精神
一樣是輕輕鬆鬆且快速就可以準備好一個可愛又美味的便當
前幾天遠在日本的好友鶯鶯問詩詩是否想買些什麼
詩詩很快地說出 想要一個可愛的便當
之前詩詩不小心把便當袋整個都在人家店裡後
又陸續買了好幾個便當盒
不過因為太久沒有自己做便當
已經不知道被老爸塞在哪裡去
所以詩詩現在很想買到一個可愛的便當盒
 cccc 詩詩就是一個愛裝可愛的歐巴桑!!
今天詩詩要介紹的料理是蔥燒雞腿
 食材 雞腿 蔥 薑  醬料 醬油 糖 米酒    烹煮方法 1. 先將雞腿用醬料及蔥,薑醃漬45分左右
2. 放入平底鍋乾煎(不需放油), 皮朝鍋底放 
因為雞肉有醃漬過, 所以火千萬不可以太大
,以免燒焦,  若擔心雞肉難煎熟, 最快速的方法
就是雞肉兩邊煎焦糖色後, 放入微波爐1.5-2分
鐘馬上就可以熟!  配菜 高麗菜絲佐和風沙拉醬 

po完這篇文章詩詩要來準備明天的便當
不過目前還沒想到要煮什麼
唉~每天還要花時間想便當的內容
頭大啊!!!
星期三的便當 泰式甜辣雞排加秋葵沙拉

詩詩今天準備的便當是日式的
"改良親子丼+葫蘆乾海帶捲"
一般的親子丼使用的是雞胸肉
不過詩詩把它換成了雞腿肉
並且不把雞肉跟醬汁一起烹煮

詩詩上禮拜連續吃了好幾天的雞肉
昨天竟上吐下瀉 又發燒
一度還懷疑自己是否得了禽流感
不過今天仍是不怕死 繼續吃雞XD

今天發現自己竟然是公司年紀最小的 有點兒驚喜
cccc 因為詩詩就可以繼續過著"裝可愛"的日子
shipping小姐還說詩詩很會穿衣服喔!!
(^O^ hohoho 到哪裡上班 都會有人稱讚詩詩很會打扮 YAPI!)

已經在新公司待了兩個禮拜
先暫時窩在這家公司再做打算
很不習慣公司同事的年齡偏大
詩詩已經是有點年紀的人了