愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

堆了一堆美食照片在電腦中
詩詩要趕快出清這些美食遊記
不然硬碟都快爆了呀!!!!

這家"保羅酒樓"是詩詩到現在仍念念不忘的上海美食呀!!!!!
會找到這家餐廳純粹是個意外
在上海參展完的最後一天 和Kim約好一起去吃飯
不過Kim當天工作有點忙 所以詩詩在咖啡店等她等到快九點
Kim公司附近的長樂路上 有許多餐廳和pub 
不過已經九點了 應該沒有什麼餐廳可以供餐點
於是我們就在長樂路上晃來晃去
途中經過一間精品店 被它櫥窗裡的耳環給吸引了!! 

漂亮的店長很會做生意 
讓身上快沒現金的詩詩還跟Kim借了點人民幣 買了兩副耳環 
(有點小貴 因為是法國和日本帶回來的......)
在這家精品店混了一下下 沒注意到時間
等準備離開時 才發現已經快十點了
十點了 要到哪裡找餐廳用餐?!!!
於是我們向漂亮的上海姑娘店長詢問這個時間哪裡還有餐廳
她告訴我們往前走 可以找的到一家叫"保羅"的餐廳
很多香港明星 如曾志偉 張柏芝 陳慧琳都很喜歡去的一家酒樓
價格很實惠外 餐廳營業時間到早上四點!!!
所以這時間去 絕對還有供餐.....

於是和Kim往前走 沒多久就發現一間外表很不起眼的餐廳
一樓門面有點晦暗 不仔細看 可能不會發現這家餐廳
等了很久才有服務生帶我們上樓 
到了二樓看到 晚上十點這種時間 竟然還有成堆的客人在用餐
心中暗自竊喜 漂亮的上海姑娘推薦這家餐廳真的沒有錯
 
服務生拿了菜單給我們 菜單上密密麻麻寫著各式各樣的料理
每一道都好想吃喔!!!!!
不過只有詩詩和Kim兩個人 胃裝不了這麼多東西
 
 
左上 : 土豆絲(馬鈴薯)炒青椒 
大陸很常見的炒土豆絲 因為在台灣沒有吃過
所以特地點來嘗嘗 泡過水去掉澱粉的土豆絲吃起來很清脆
用點白醋下去炒 吃起來酸酸的 很開胃

左下: 鴨舌頭
來上海要吃涼菜 看到菜單上鴨舌頭很肥美 所以就點了它
跟在台灣常吃的滷的鴨舌頭感覺很不同 
這是用水煮的鴨舌頭 帶著淡淡的八角等中藥香味
不過Kim不敢吃 所以這八隻超肥美的鴨舌頭都進到詩詩胃裡 

右上及右下: 水煮牛肉
水煮牛肉可不是用水煮的牛肉呀!!!
看到這碗紅滋滋浮著一層的辣油的料理 就可以想像它的麻辣度吧!!!
其實它辣的程度對一般會吃點辣的人還可以接受
這道水煮牛肉的味道 嘗起來好熟悉喔!!!
和Kim想了一下 原來它的味道和台灣賣的牛肉泡麵好像喔 只是麻辣點
這道料理的牛肉它們處理的非常的好 
即使在溫度極高的湯汁裡浸泡許久 口感還是非常的軟嫩
而冬粉浸泡湯裡 口感依然很Q 不會和台灣冬粉一樣 一下子就泡爛了

 
左上及左下: 叉燒酥
呵 來上海本幫菜餐廳竟然還點港式點心 有點怪
誰叫詩詩太愛叉燒酥 
熱熱酥脆的外皮夾著甜甜鹹鹹的叉燒餡
做的功夫不輸香港飲茶餐廳賣的

右上: 保羅生煎包
哇~~~這道保羅生煎包 詩詩一定要大力推薦 真的好好吃喔!!!!!!!
看似燒焦的底部 其實非常的酥脆 而且帶有甜甜的醬燒味
裡面的肉餡用醬油和糖調味 雖有點微肥 不過因為肉汁非常鮮甜 
讓詩詩這個害怕吃肥肉的人 還是覺得超好吃
這生煎包當天沒吃完 還包回去 隔天在飛機上食用!!
分給同事吃 他也覺得好好吃喔!!!
很少生煎包冷冷地吃 還會覺得好吃的耶!!

左下: 蟹黃蒸蛋
黃澄澄的蟹黃快鋪滿整個蒸蛋
蒸蛋做的非常滑嫩  蟹黃非常地香濃
唯一美中不足的是中夾著些許的蟹肉及"蟹殼"

這頓晚餐吃了約人民幣150塊(約台幣650)
不過點的菜可供3-4人食用
我們兩個人剩下一堆菜沒吃 真的好浪費喔!!!

下次要找多一點的人去上海享用美食啦!!
不然每次都想多嘗嘗一些菜 但可惜只有一個胃!!!

剛剛上網查保羅酒樓的地址
才發現自己店裡招牌菜一道都沒有點到!!
像是"瑞士牛排" "青豆泥" "茄子包餅" "油條捲"!!!
下次去上海 詩詩一定還要去保羅酒樓!!!!!!


超~超~超~推薦這家餐廳!!!

店名: 保羅酒樓
地址: 上海市富民路271号（近长乐路口）
電話: 021-62792827 54037239(用餐時間一定要訂位喔!!!)
網址:  http://www.baoluojiulou.com/ym1.htm

延伸閱讀:

★ 我愛夜上海 - 玖玖食府

★ 我愛夜上海 - Paulaner (上海新天地寶萊納德式餐廳)