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我真不知道自己哪根筋不對?!! 辦了一個十四個人的party
開出的菜單竟高達16道!!! (最上面的照片只是部份料理!!!)
我都不清楚自己怎麼一個人完成這些料理,
我花了三天的時間,包含殺去宜蘭大溪漁港以及costco採買,

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好像已經分享了好幾年的年夜飯,
今年一樣不意外地把詩詩家的年夜飯再度登場,
這些年的年夜菜料理已經變成我在主掌,

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這些年的國外旅行不再喜歡東買西買狂買的行程,
而是喜歡在當地學一些道地料理,
今年二月初在吉隆坡學了幾樣馬來西亞的料理,覺得很有趣

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原本廚房是我的舞台,在這陣子老媽退休後,
我幾乎退到"幕後"去了!!!
退休之後的老媽沒事做,唯一的興趣就是每天在家看烹飪節目,
然後當下晚餐或隔天晚餐,馬上就將所學的菜給搬上桌!

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今年的除夕晚餐早在前幾星期,老爸就預告說要去外面餐廳吃,
我聽了鬆口氣,因為自己網拍生意在過年前忙得不可開交,
可沒有太多的時間來準備年夜飯,聽到老爸這個貼心建議,真是太開心啦!!

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弟弟女友常會從家裡拿一些阿嬤種的蔬菜來給我們,
前陣子帶了兩個大南瓜過來,詩詩一直沒時間處理它,
沒想到其中一個還放到壞掉,真是浪費呀
所以詩詩趕快把另外一個給冰進冰箱裡,可不要再暴殄天物呀!!

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天氣涼了,詩詩的烹飪魂漸漸地回來了!!!
不過比較沒時間做西式料理,
只能以快速準備的中式料理為主,
這次做的金沙排骨,靈感主要來自金沙蝦仁,

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詩詩超久沒上菜了,因為天氣太熱,
加上現在還要處理網拍,還有自己的懶病發作,
所以食譜就停刊了這麼久!
現在天氣漸漸涼爽,終於有心情做點菜了!!

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這次去曼谷吃了中國城知名的小吃"亞綠粿汁"
裡面加了幾塊烤的酥酥脆脆的燒肉,好好吃喔!!!!
害詩詩自己也想動手做看看,
其實這道做法還滿簡單的,只是要花點時間就是了,

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詩詩好久沒上菜了,因為夏天太熱的關係,幾乎沒心情做什麼料理,
雖然天氣變涼了好一陣子,但懶病發作,也不想做啥特別的菜,
所以食譜停了好一會兒!!!! 現在冬天了,詩詩應該會努力做些料理了!!

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好久沒上菜了~哈~實在是天氣太熱了!
即使煮了滿滿一桌菜,大家沒啥食慾,一桌菜都要吃好幾餐,
然後再丟到廚餘桶裡! 真是浪費呀!!

前幾天煮了酸辣湯,所以泡了一些黑木耳,

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詩詩好久沒有發文了,前陣子專心於世足賽,
後來結束後,天氣又太熱,根本不想開電腦讓室溫增加,
更不想在大熱天氣做任何料理,
不過這幾天天氣稍涼,詩詩又開始動了起來!!

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這幾天實在熱到不行,原本已經熱烘烘的屋內,
只要一煮完飯就跟在蒸籠一樣!
於是跟爸爸達成協議,今年夏天的晚餐都買外食來解決,
不只省瓦斯,也省電!!! 雖然健康跟衛生可能會比較差啦!

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天氣熱烘烘的! 連下廚煮晚餐的意願都大大的降低!
更別說動手做烘焙了!!
因為家裡已經跟烤箱差不多一樣熱了!!
這星期做了很多涼拌菜,涼拌小黃瓜,涼拌黃豆芽,

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前陣子我在PTT的宜蘭版上PO了篇文章,
希望可以了解宜蘭料理"糕渣"的做法,
不過張貼了好幾天,似乎沒有人知道這道料理的做法‧

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西班牙的首場賽竟然輸了,
害詩詩沒心情看下一場比賽,
只好上來po文解悶呀!!!

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今天介紹的這道菜是很簡單的料理,
因為昨天在ptt看到有人詢問如何將魚肉炒的軟嫩不乾澀,
其實做法就是跟炒雞胸肉的處理方式一樣!!

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前幾天做的綠咖哩還剩下了一些綠茄(是綠茄子,不是綠蕃茄喔!!)
因為家人不是很愛綠咖哩,所以也不打算再做一次綠咖哩,
於是剩下這些綠茄變得很頭痛,不知道要如何料理,
只好上網求助,網路上的綠茄料理還真的少之又少,

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又是清冰箱料理,詩詩覺得要消耗現有的食材,可能要花上一陣子!
這個避風塘炒蝦,詩詩已經做過幾次,家人都很愛!!
比起避風塘炒蟹,詩詩比較愛吃蝦!!!
吃螃蟹實在是太麻煩了,哈~而且吃相會不好看!!

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老爸前幾天又在唸詩詩買的東西又沒煮,放在冰箱佔空間
於是詩詩昨晚趕快去頂好買了罐椰漿,準備煮綠咖哩,
今天睡到中午,打開冰箱,把冰箱翻了一遍!
就是找不到南薑跟檸檬葉!!!

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