愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

這陣子天氣越來越熱，突然有想吃泰國菜的念頭!
可是又不想買超市裡賣的那種乾燥泰式香料回來做料理，
之前買過一次香料包回來做泰式酸辣湯，因為沒有用紗布裝這些香料，
所以就直接讓它們散在湯裡面，

  
光看這照片你大概會猜這道料理是"煎豆腐"吧?!
哈~詩詩會做這麼簡單的料理嗎?!! 你太小看詩詩啦 :p
不過豆腐要煎的漂亮，其實也是要有點技術的!
但詩詩做的這個真的不是一般的豆腐呀

  
詩詩很少介紹家常菜，因為覺得那些菜似乎不需要特別介紹，
大家應該都很會料理了!!
而且詩詩幾乎每次都在三十分鐘內就將晚餐給搞定，擺盤很隨意
且根本沒時間做菜做到一半，還跑去拍照，

 
"魚餅" 第一次嘗到是在法國巴黎，
說到那次旅行是詩詩第二次出國，也是第一次一個人的自助旅行，
出發前詩詩緊張死了!! 一個人去到人生地不熟的地方真是頗害怕的，
當時還得了重感冒，於是帶了一袋藥包上飛機，

  
大家今天都去外面吃母親節大餐嗎?!
因為家人不知道要去什麼餐廳，所以今年一樣是詩詩下廚，
買了幾樣現成的菜，自己做了兩三道菜餚，就隨便打發了母親節 XDD
哈哈~幸好老媽不介意!!

   
最近是桂竹筍的產季，所以家裡多了一箱從南投寄來的桂竹筍，
阿姨還已經貼心地都幫我們去殼並水煮過，
我們可以省去一堆麻煩，直接料理就好，
老爸為了快速消耗這些桂竹筍，所以連續滷了兩次豬肉，

 
昨天跟二姐帶罵掌去烏來晃晃，
一路上看到好多人在賣珠蔥，
一直以為珠蔥是跟蕗蕎一樣的東西，
不過直看到食體及聞到氣味，才發現原來兩個是大大不同的!!

前幾天有朋友問詩詩，是不是有簡單的料理可以在下班後迅速完成，
不然每天下班後身體及精神已經夠疲憊，還要花一堆力氣準備晚餐，
想到這裡，詩詩想大部份的人可能就選擇外食，
不過說實在外面的食物少吃比較好，多油多鹽，衛生還堪慮!!

詩詩之前曾介紹過新莊化成路有家好吃的越南小吃店
老闆娘是來自越南的新住民
她做的法國麵包三明治超好吃的!!!
不過小吃店離詩詩家有點小距離

這道料理是詩詩今年過年的年菜
照片躺在電腦好久 才突然想到好像還沒分享這食譜
不過這道料理很簡單 不需要什麼技巧
反正會攪拌 會塗抹 就會做了啦!!

詩詩前陣子帶了兩次朋友到宜蘭玩
雖然詩詩是宜蘭人 但從小到大都是在台北
所以對宜蘭真的不是很熟
不過對於宜蘭的美食 詩詩倒是挺熟的

咖哩牛肉煲好像在港式料理餐廳常吃到
可是它又不是正宗的港式料理
詩詩第一次吃到是在香港海港城的金牛苑越式餐廳
價格頗貴的一間餐廳 記得當時一人吃了快五百塊港幣

這道烏魚子料理是近幾年來詩詩家裡"必備"宴客菜
除了它可以展現你的"闊氣"之外 (XDDD haha...just kidding lah~)
最重要它真的是一道好吃又美觀的料理
像詩詩這樣擺盤 加了一點點小花

昨晚跟老媽抱怨說不想再吃一些老是年夜飯必吃的菜餚
所以老媽就說那乾脆今年的年夜飯都交給詩詩處理
於是一早 詩詩就跟老媽去菜市場採買
下雨天逛菜市場真是痛苦呀!!!

這個食譜詩詩本來打算過完年再分享
沒想到媽媽的同事吃了詩詩做的醉蝦後
覺得很好吃 跟詩詩要食譜
詩詩懶得用手抄 所以乾脆就在部落格打一打

 
詩詩好久沒上菜了
因為麻吉的離開給詩詩打擊太大
根本無心料理
不過詩詩的心情已經恢復差不多 要開始振作了!!!

上星期香港朋友來台灣玩
帶他們吃遍了北台灣美食之外
也向他們請教了一些香港美食

這道湯品是詢問友人

 
沒上班在家的詩詩 早午餐都吃的很隨性
有時一個蛋餅 一份火腿蛋 或幾杯豆漿就過了半天
最近迷上吃這種乾麵
類似是傻瓜麵的吃法

今天有人在facebook提醒詩詩好久沒更新部落格了
詩詩才發現自己真的有點荒廢了這裡
不過這幾天詩詩對facebook的熱情 已經漸漸減退了
所以未來應該會繼續專心地經營部落格囉!!

哇~~詩詩期盼多日的海膽 終於在昨天到手
五月時跟ptt新莊版的鄉親 一起團購澎湖的海膽
謝謝新莊板鄉親林太太的幫忙訂購
讓我們有機會嘗澎湖的海膽