愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

 
"魚餅" 第一次嘗到是在法國巴黎，
說到那次旅行是詩詩第二次出國，也是第一次一個人的自助旅行，
出發前詩詩緊張死了!! 一個人去到人生地不熟的地方真是頗害怕的，
當時還得了重感冒，於是帶了一袋藥包上飛機，
剛好隔壁座坐了一位醫生，看到擺在一旁藥包上的住址，告訴其弟弟也在詩詩家附近執業，
真的很湊巧!!! 下了飛機，他還讓我搭他親友的便車到義大利廣場!!
就這樣以為此次的旅行，應該都可以"迎刃而解"!!
沒想到下了醫生的車子後就慌了!! 
下樓去搭地鐵，沒想到看到密密麻麻的地鐵圖，整個眼都花了!!
算了，放棄!! 還是搭計程車吧!! 於是又上了樓!
還被旁邊賣報紙小販問"妳怎麼這麼快又回來?!" 殊不知詩詩被巴黎地鐵給打敗了!! 囧rz

到了飯店後，趕緊打電話找人求救!!
幸好在出發前在網路上找了一個台灣留學生幫忙，
詩詩從台灣帶了點食物給他，然後請他過來教詩詩怎麼搭地鐵!!
花了點時間總算搞懂了巴黎地鐵!!
在巴黎待了九天!! 每天的餐點幾乎都是飯店早餐+速食店+中東kebab
突然有天好想吃點中式料理，於是打電話問留學生，
留學生推薦了一家越式餐廳在義大利廣場附近，
在餐廳裡點了一碗牛肉河粉+一份魚餅
原以為魚餅應該是像肉餡餅那種口感，沒想到咬了一口~
這不就是台灣的"甜不辣"嗎?!!! Orz..
用魚漿做的東西還這麼貴....
一碗牛河+四片魚餅(甜不辣)=15歐元~六百多塊台幣!!!
從此詩詩對"魚餅"這兩個字沒好印象 XDDD

為何詩詩這次會做魚餅呢?!
完全是想讓那台小粉紅食物料理機能多多上場!!
這魚餅的做法其實跟台式炸天婦羅做法差不多
只是調味方式不同!!
另外詩詩再教大家怎麼做"蒜頭辣椒醋汁"
超好吃，又簡單!! 詩詩做東南亞料理時都會把它拿出來沾一下，
味道就變得超南洋風的!!!
這罐醬汁做了快兩個月，自己已經吃掉一罐大罐的米醋!!!

<魚漿打成這樣的狀態，有彈性及粘性的糰狀>


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