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前天詩詩跑去逛超市 在韓國食物區看到一包"辣炒米血糕"
看起來超好吃的 價格也不會太貴
裡面有米血糕和一包辣椒醬 只要炒一炒就可以吃了!!!
不過詩詩想了想....怎麼可以隨便買個調理包食物就來打發家人呢?!
因此仔細看了調理包上面的配方
發現幾乎所有食材 家裡都有現成
於是詩詩只在超市買了塊豬血糕就回家了!!
煮出來的米血糕辣辣甜甜的 口感很有嚼勁 很好吃喔!!!
| 食材 | 米血糕 洋蔥 青蔥 蒜頭 白芝麻 |
| 醬料 | 麻油 韓國辣椒醬 米酒 蜂蜜 韓國辣椒粉 |
| 烹調 | 1. 將米血糕切塊 洋蔥切絲 蔥白切段 蒜頭切片備用 2. 倒入麻油 將蒜片及蔥白爆香後 加入洋蔥略炒後 放入米血糕 倒入些許酒嗆香 放入水 淹蓋住食材後 加入韓國辣椒醬 蜂蜜 把米血糕煮至變軟 3. 等鍋內的水剩1/3 再加入韓國辣椒粉 讓湯汁變濃稠後 灑上蔥花及白芝麻即可 |
| 備註 | 1. 辣椒粉一定要有喔!! 這樣煮出來的湯汁才會濃稠!! 詩詩發現好多人煮的韓國炒年糕都太湯湯水水了 應該是沒有加入辣椒粉的關係!! 2. 不需要再加醬油或鹽巴 因為辣椒醬已經很鹹了!!! 3. 可以依自己喜好添加高麗菜或其他青菜喔!! |
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