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詩詩又好久沒介紹新料理了
這陣子真的很懶 加上作息不正常
亂亂睡 不只沒做什麼正事外
連減肥的例行運動- 走路
詩詩也是要去不去的!!!
這樣下去 詩詩擔心之前減掉的肉 又再度回到自己身上
不過雖然詩詩嘴上說擔心減肥的事
但今天介紹這料理 卻又是熱量高的嚇死人
哈哈~~~吃了一個 操場至少要跑個幾十圈
才消耗的掉這些熱量
只好偷偷安慰自己 又不是常吃 偶爾吃一下 不會死啦!!
這道料理就是基隆廟口很出名的"營養三明治"
本來詩詩想利用前天煮剩下的咖哩做咖哩多拿滋
不過後來 實在很懶得把咖哩包進去
所以乾脆簡單化 做個營養三明治 速度更快
做法不會太難喔!!
只是今天天氣較冷 光發酵大概發了快兩個小時才膨脹!!
(已擺兩杯熱水進去烤箱 發酵速度還是非常的慢)
| 麵包體食材 |
高筋麵粉 400g 低筋麵粉100g 水180g 速融酵母10g 蛋1個 奶油40g |
| 配料食材 | 蕃茄 火腿 水煮蛋 小黃瓜 美奶滋 |
| 製作 |
1. 先將酵母與水泡開 將麵包體的所有食材(除了奶油) 全丟進麵包機裡 |
| 備註 | 1. 沒炸完的發酵麵糰可送入冷凍室保存 下次要炸前 拿出來退冰 就可以炸了 2. 炸麵包的油量不可以太少 要讓麵包可以浮起的份量 3. 美奶滋做法 請參照==>這個網頁 4. 配料可以依自己喜好更改 5. 此麵包體配方參考"食全食美節目" 李師傅的配方 |
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