★ 魔鬼洋芋起司Pastry @ 愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

這是一道吃了可能會讓你痛不欲生的料理
因為你可能要跑操場50圈才可能消耗掉所吃入的熱量
不過人生就是要享受
詩詩已經看開了!!
為何叫它"魔鬼洋芋起司Pastry "?!
因為你很有可能吃了它後會有嚇到人的"魔鬼"身材!!

這料理是詩詩發明的
利用手上現有食材做成的
因為詩詩很有可能會離開台灣一陣子
所以必須把囤在家裡許久的食材給消耗完
希望可以趕快把它們都出清掉!!

食材	市售冷凍起酥片馬鈴薯牛蕃茄 Monterey Jack起司黑橄欖洋蔥
調味	白酒海鹽黑胡椒橄欖油
烹飪	1. 將馬鈴薯蒸熟壓成泥狀 2. 洋蔥切末蕃茄及黑橄欖切大丁後拿出平底鍋用少許橄欖油將洋蔥爆香後放入蕃茄及黑橄欖略炒一番後倒入少許白酒及海鹽黑胡椒調味 3. 將1&2混合 4. 起酥片放在室溫變軟後一片分割成兩份將餡料及起司放入後將邊緣開口黏合起來 5. 放至烤盤上後表面抹上蛋液送入烤箱烤至酥皮膨脹即可
備註	1. 不喜歡黑橄欖的人就不要添加吧!! 因為不是所有人可以接受這味道 (i.e. 詩詩的老爸) 2. Monterey Jack Cheese可以用一般披薩起司代替(會牽絲的就好) 3. 旁邊擺盤的小蕃茄可不是夾蜜餞喔!! 中間夾的是泡過蘭姆酒的葡萄乾很好吃喔!!