愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

這幾天雖然南部下大雨 但台北還是好悶熱喔!!!
所以詩詩就自己發明了這道沙拉 適合夏天來食用
雖然有點怪的組合 但搭配起來還挺好吃的 做法也很簡單
做法如下:

1.沙拉部份: 進口小馬鈴薯(台產的也是可以啦 但進口的比較甜 也比較Q)碗豆嬰 小蕃茄
蒜頭 醬油 紅酒 普羅旺斯香料
DRESSING: 美奶滋 鹽 黃芥末 蜂蜜

2. 先用電鍋把馬鈴薯蒸熟後去皮 然後在一般鍋裡 倒入一些醬油 把蒜頭切碎放入
等滾了之後 把馬鈴薯加入 倒入一點紅酒 然後略翻炒 讓整顆馬鈴薯都吃了醬色即可

3. 這次的蜂蜜芥末醬是用很簡易的方法調製 把美奶滋 蜂蜜 黃芥末 鹽巴混合即可
因為美奶滋已經很甜了 所以蜂蜜只要一點點就可以了 讓它有蜂蜜味道就好
若覺得太甜 可以加入鹽巴 讓它不要這麼地甜

4. 把碗豆嬰跟小蕃茄擺好盤 把剛做好的馬鈴薯擺上去 灑上普羅旺斯香料
然後再擠上蜂蜜芥末醬即可

詩詩覺得滿好吃的 馬鈴薯+普羅旺斯香料+蜂蜜芥末醬 味道很合喔!!