"Finger Food"就是指可以一口塞入嘴裡的食物
這幾年台灣的時尚party都會提供這樣的飲食 給參加的賓客食用
不過詩詩也不是啥上流社會的人 根本沒去過這樣的party
所以也沒有機會嚐到上流社會所吃的"finger food"
這陣子詩詩家裡積了一些很難入菜的食材
於是就想試做一些平民口味的finger food看看
(ccccc...做爽的 假裝自己也素上流社會的倫 請叫我上流詩 XD)







1. 這次選用的底是法國麵包 詩詩滿推薦這一款在costco買到的(見圖片)
法國進口的小型法國麵包 它是半熟的法國麵包 買回來自己用烤箱 烤至金黃色即可
因為詩詩沒有stec大哥高超的烘焙技術及好烤箱 所以是偷懶買這種"半現成"的
詩詩是個嗜法國麵包狂 之前去了法國兩趟 深深被那種皮脆有嚼勁的法國麵包所著迷
可惜台灣的法國麵包做好吃的沒幾家 詩詩有陣子瘋狂去逛台北市的麵包店
只為了找到在馬賽吃到的那個不用沾任何奶油or醬料就好好吃的法國麵包
不過至今仍沒找到 但詩詩還是不負責任的推薦"DONQ"的法國麵包做的還不錯
不過它一天好像沒出幾條 常常去沒買到 (喜來登跟山崎的不推薦)

這個costco買回來的法國麵包 烤起來皮很脆 裡面還滿有嚼勁 咬起來滿香的
唯一比較有問題的是 它有點點鹹 若再加上任何鹹的醬料 會變得過鹹
(外國人吃比較鹹) 所以這次做的finger food上面的料 詩詩就做的比較不鹹
但如果你喜歡喝酒的話 搭配酒 會很適合喔!!
還有因為是麵包體 所以topping就不宜做太"濕"
否則會讓法國麵包原本的咬勁 變得濕軟難咬



2. 黑橄欖蕃茄蛋: 把蕃茄跟水煮蛋切片舖在抹好黑橄欖醬的法國麵包 點綴新鮮的羅勒葉
(黑橄欖醬購於法國 不過現在那幾家專賣外國食品的超市應該有賣
黑橄欖的味道 大部份台灣人應該無法接受 不過多吃幾次 就會愛上它特有的味道)



3. 鮪魚洋蔥沙拉: 這道就很簡單 大家應該都會 水煮鮪魚罐頭拌洋蔥碎 美奶滋 黑胡椒
(不建議用油漬的鮪魚罐頭 會太油膩)




4. 香煎白酒干貝: 先用橄欖油煎香了洋蔥丁 然後放入新鮮干貝 起鍋前倒入一些白酒
等酒收乾即可 灑上一些大蒜黑胡椒 點綴新鮮羅勒葉
(沒有大蒜黑胡椒 可先用蒜頭爆香後 再灑黑胡椒)




5. 魚子香煎薯片: 馬鈴薯切薄片 用橄欖油煎熟 煎至表面有點焦黃
在煎好的薯片上面擠上美奶滋 放上一點魚子醬
(便宜魚子醬之前已經介紹過很多次 Ikea購買 一小罐50g 100元)




6. 鮮芒冰淇淋: 這個是"亂入"的 吃完了鹹的點心 就自己弄了這道芒果冰淇淋來吃
這個不用教了啦 就是市售芒果冰淇淋加新鮮芒果 XD









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