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詩詩會愛上泰國香米的原因
是之前在英國時常去好友毛毛家搭伙
毛毛家就是煮泰國香米
一開始詩詩還不習慣泰國米的那種味道
沒想到吃了一陣子 回來台灣後 竟開始討厭吃台灣米
(詩詩偏愛吃稍微硬且乾的米飯 超討厭吃軟軟的米飯)
既然詩詩的便當的米飯是泰國米
所以今晚做的便當也是泰國菜 "涼拌泰式莎莎花枝"
(呵 誰說帶的便當一定要是中式了!!
詩詩的便當就是要與眾不同!!)
1. 材料: 花枝 蕃茄 小黃瓜
醬汁: 魚露 檸檬汁 蒜 辣椒 香菜末 花椒油(或橄欖油)糖
2. 將蕃茄底部畫十字 放入滾水中去皮後(最好選小蕃茄 顏色會較美)
與小黃瓜切丁備用
將花枝的底部切花 一樣放入滾水中燙熟後 泡入冰水中撈起
3. 將醬汁的材料調好(依自己口味調整量)與花枝 小黃瓜 蕃茄拌勻
稍微泡漬一下 就ok了
雖然現在天氣稍微變涼了 但泰式口味的菜一樣適合這個季節食用
是之前在英國時常去好友毛毛家搭伙
毛毛家就是煮泰國香米
一開始詩詩還不習慣泰國米的那種味道
沒想到吃了一陣子 回來台灣後 竟開始討厭吃台灣米
(詩詩偏愛吃稍微硬且乾的米飯 超討厭吃軟軟的米飯)
既然詩詩的便當的米飯是泰國米
所以今晚做的便當也是泰國菜 "涼拌泰式莎莎花枝"
(呵 誰說帶的便當一定要是中式了!!
詩詩的便當就是要與眾不同!!)
1. 材料: 花枝 蕃茄 小黃瓜
醬汁: 魚露 檸檬汁 蒜 辣椒 香菜末 花椒油(或橄欖油)糖
2. 將蕃茄底部畫十字 放入滾水中去皮後(最好選小蕃茄 顏色會較美)
與小黃瓜切丁備用
將花枝的底部切花 一樣放入滾水中燙熟後 泡入冰水中撈起
3. 將醬汁的材料調好(依自己口味調整量)與花枝 小黃瓜 蕃茄拌勻
稍微泡漬一下 就ok了
雖然現在天氣稍微變涼了 但泰式口味的菜一樣適合這個季節食用
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