詩詩會愛上泰國香米的原因
是之前在英國時常去好友毛毛家搭伙
毛毛家就是煮泰國香米
一開始詩詩還不習慣泰國米的那種味道
沒想到吃了一陣子 回來台灣後 竟開始討厭吃台灣米
(詩詩偏愛吃稍微硬且乾的米飯 超討厭吃軟軟的米飯)

既然詩詩的便當的米飯是泰國米
所以今晚做的便當也是泰國菜 "涼拌泰式莎莎花枝"
(呵 誰說帶的便當一定要是中式了!!
詩詩的便當就是要與眾不同!!)

1. 材料: 花枝 蕃茄 小黃瓜
醬汁: 魚露 檸檬汁 蒜 辣椒 香菜末 花椒油(或橄欖油)糖

2. 將蕃茄底部畫十字 放入滾水中去皮後(最好選小蕃茄 顏色會較美)
與小黃瓜切丁備用
將花枝的底部切花 一樣放入滾水中燙熟後 泡入冰水中撈起

3. 將醬汁的材料調好(依自己口味調整量)與花枝 小黃瓜 蕃茄拌勻
稍微泡漬一下 就ok了

雖然現在天氣稍微變涼了 但泰式口味的菜一樣適合這個季節食用




創作者介紹
創作者 terisawu 的頭像
terisawu

愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

terisawu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()