愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

為何詩詩稱這次的party為"傷痕累累"趴?
因為詩詩除了手被烤箱給燙出一道傷之外
沒想到在忙亂中 詩詩竟伸手去接差點掉落的刀子
就這樣手掌被割了好幾道 當時沒有感覺
煮完之後才發現手被割破好幾道(破皮 但沒流血)
痛啊~~~~~~~~~~~~~

5. 生煎鮪魚佐巴薩米克油醋醬
唉~這道就是讓詩詩最痛心的一道料理
原本詩詩預計煎的鮪魚排熟度是外表約10%的熟 內部90%的生度
第一次詩詩煎時 它的確是達到這樣的水準
外層裹了黑白芝麻 約1cm的熟肉 內層是粉紅色的生肉 試切起來超漂亮的!!
沒想到這次出席趴踢有多位朋友 不大敢吃太生魚肉
所以詩詩預計把肉增"熟"到30%
看起來厚厚的鮪魚排 原以為要煎好一會
但它卻出乎詩詩的意料之外 它竟然一下子就熟了
導致魚肉一切就碎了 詩詩的心也跟著碎了
只好硬著頭皮將這道鮪魚排變成鮪魚碎肉淋上醬汁
(煮成碎肉 乾脆就用鮪魚罐頭就好啦 T_T)
唉~~不過朋友也稱讚這鮪魚好吃 有點安慰到講求完美的詩詩!!
(巴薩米克油醋醬 用巴薩米克醋+醬油+橄欖油+日式細青蔥+炸好的蒜片)

(內層的鮪魚肉還是粉紅色 所以吃起來沒有罐頭的鮪魚肉這麼乾澀)

6. 酥炸海鮮蝦餅
大獲好評的一道料理!! 這次沾的是越南酸辣魚露醬
味道也很搭喔!!!
做法請見==> http://terisawu.pixnet.net/blog/post/8944823

7. 焗烤培根洋芋泥
將馬鈴薯蒸熟壓成泥 將洋蔥及培根切成丁 用油炒香後 倒入牛奶
加入海鹽及黑胡椒及蒜粉 拌入馬鈴薯泥
鋪上馬滋瑞拉起司 用烤箱烤至外表金黃即可

8. 炙烤美奶滋干貝
買進口的日本熟干貝(十個150元) 將干貝擠上美奶滋後
用噴槍烤至美奶滋焦黃 香味出來 (下面鋪高麗菜絲)

  
(對不起 照片模糊 因為忘記拍用dc此道料理 所以是使用手機照片)

9. 卡式達烤布丁
做法請見==>http://terisawu.pixnet.net/blog/post/14994366
前一晚就先烤好的布丁 擠上鮮奶油 放上草莓跟巧克力小餅乾
就是超級美的甜點!!!
(一樣是沒有拍到照片 只好跟其他人要手機相片 有點模糊)