愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

昨天詩詩本來想做一道烤全雞
不料菜市場已經關了 沒的買
所以只好拿了買來煮湯用的切塊雞肉
做了這道看起來很豐富的烤雞

這是一道吃了可能會讓你痛不欲生的料理
因為你可能要跑操場50圈才可能消耗掉所吃入的熱量
不過人生就是要享受 
詩詩已經看開了!! 

過年期間姐姐的朋友送了詩詩一些牛肉
加上之前在大賣場買了一些外國食材都沒用完
詩詩的老爸已經強烈抗議這些食物佔據家裡冰箱跟收藏櫃太多空間
所以詩詩只好趕快出清這些食物 

前幾天在costco買了一大袋進口小馬鈴薯
詩詩很愛這款小馬鈴薯
味道很甜 蒸起來有淡淡的奶油香味
所以有時候詩詩就直接單吃

聖誕節快到了! 
大家是要去高級餐廳吃聖誕大餐?
還是你們跟節省的詩詩一樣 要自己動手做呢?
詩詩今天介紹這到料理也非常的便宜喔!!

詩詩接下來介紹這道料理"黃金蘋果沙拉" 
非常簡單  也非常的便宜
成本約30元而已 
加入金黃魚子醬後

前幾個禮拜詩詩帶狗狗去大園花海拍照
在一家園藝餐廳買了一些香料盆栽
詩詩曾經買過薄荷和羅勒
種了沒幾個禮拜就被詩詩養死了

詩詩已經好久未親自下廚
因為之前工作的很不愉快
根本沒有好心情來作菜
現在已辭掉工作 在家閒閒地

哈 這些食材是過年時採買的
老爸一直抱怨詩詩把他的冰箱給塞滿了!
詩詩不得已最近才把它們拿出來"處決"!! 哈哈~~

詩詩上禮拜去了墾丁一趟
買了屏東特產的洋蔥跟南瓜
做了這道簡單的濃湯

之前很喜歡吃喜來登飯店"PIZZA HOUSE"的墨魚麵
不過礙於吃了會讓牙齒變黑 所以都不是很敢點這道麵
前陣子在"洋緹"也點了這道義大利麵 深深愛上了墨魚汁的味道
所以決定自己試做看看 CCC 在家裡吃到牙齒變黑 也不怕喔!!

詩詩已好一陣子沒有介紹料理了
因為照相機的記憶卡被借走 忘記把一些照片先輸出
所以到今天才把父親節那天自己做的大餐po上來
節省的詩詩 在父親節當天 堅持一定要親自料理

"Finger Food"就是指可以一口塞入嘴裡的食物
這幾年台灣的時尚party都會提供這樣的飲食 給參加的賓客食用
不過詩詩也不是啥上流社會的人 根本沒去過這樣的party
所以也沒有機會嚐到上流社會所吃的"finger food"

詩詩的小寶 - 威寶製麵包機自從上次做完水煎包後 就休息了好一陣子
( costco賣的麵包便宜又好吃 自己做太累人 又沒人家的好吃 )
上次做的墨西哥烤餅很好吃 吃了兩次 家人還要求多做幾次
不料蛋餅皮卻被拿去做早餐吃完了

詩詩的睡覺時間變來變去的
前陣子又變回睡歐洲時間了
(就是早上七八點睡 睡到下午三四點)
可是過陣子就要開始找工作了

詩詩今天的第二道TGIF的開胃菜是"馬滋拉條"
這道是詩詩跟姐姐去TGIF餐廳必點的appetizer!!
上禮拜詩詩去costco購買食材時
原本想買的是mozzarella cheese

今天是詩詩家的TGI Friday's Night!
呵 為何說是Friday's night呢?
因為今晚詩詩煮了一些在TGIF餐廳可以吃到的開胃菜
而主菜之前已經介紹過了"墨西哥芝心烤餅" (這個很好吃喔!! 這禮拜已經做了三次 XD)

詩詩今天要教大家的是用最簡易的方法做墨西哥料理
這道墨西哥烤餅是詩詩之前很喜歡去吃T.G.I.Friday's時會點的料理 "徳墨三層塔"
不過詩詩將口味稍微變化 並且餅皮是利用現成做好的"蛋餅皮"來做的
口感烤出來一樣很好喔!! 而且不用辛苦地在大熱天揉麵糰 桿餅皮!!

詩詩這幾天在"自修"法國料理
這道"香烤蕃茄"是藍帶料理課程裡面的一道菜
歐洲的蔬菜喜歡用橄欖油下去煎烤 而且會偏油
所以在購買橄欖油時 就必須注意要選擇品質較優的

詩詩這禮拜六去了好市多一趟
買了一些食材跟一本"法國藍帶的基礎料理課基本中的最基本"烹飪書
因為這本書的啟發 加上詩詩有個法國朋友在巴黎當廚師可以請教
所以詩詩決定自學"法國料理" ^O^ hohoho很可笑的想法吧