愛在櫻花翩翩時★A Journal In My Eyes

昨天詩詩本來想做一道烤全雞
不料菜市場已經關了 沒的買
所以只好拿了買來煮湯用的切塊雞肉
做了這道看起來很豐富的烤雞

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這是一道吃了可能會讓你痛不欲生的料理
因為你可能要跑操場50圈才可能消耗掉所吃入的熱量
不過人生就是要享受 
詩詩已經看開了!! 

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過年期間姐姐的朋友送了詩詩一些牛肉
加上之前在大賣場買了一些外國食材都沒用完
詩詩的老爸已經強烈抗議這些食物佔據家裡冰箱跟收藏櫃太多空間
所以詩詩只好趕快出清這些食物 

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前幾天在costco買了一大袋進口小馬鈴薯
詩詩很愛這款小馬鈴薯
味道很甜 蒸起來有淡淡的奶油香味
所以有時候詩詩就直接單吃

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聖誕節快到了! 
大家是要去高級餐廳吃聖誕大餐?
還是你們跟節省的詩詩一樣 要自己動手做呢?
詩詩今天介紹這到料理也非常的便宜喔!!

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詩詩接下來介紹這道料理"黃金蘋果沙拉" 
非常簡單  也非常的便宜
成本約30元而已 
加入金黃魚子醬後

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前幾個禮拜詩詩帶狗狗去大園花海拍照
在一家園藝餐廳買了一些香料盆栽
詩詩曾經買過薄荷和羅勒
種了沒幾個禮拜就被詩詩養死了

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詩詩已經好久未親自下廚
因為之前工作的很不愉快
根本沒有好心情來作菜
現在已辭掉工作 在家閒閒地

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哈 這些食材是過年時採買的
老爸一直抱怨詩詩把他的冰箱給塞滿了!
詩詩不得已最近才把它們拿出來"處決"!! 哈哈~~

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詩詩上禮拜去了墾丁一趟
買了屏東特產的洋蔥跟南瓜
做了這道簡單的濃湯

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之前很喜歡吃喜來登飯店"PIZZA HOUSE"的墨魚麵
不過礙於吃了會讓牙齒變黑 所以都不是很敢點這道麵
前陣子在"洋緹"也點了這道義大利麵 深深愛上了墨魚汁的味道
所以決定自己試做看看 CCC 在家裡吃到牙齒變黑 也不怕喔!!

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詩詩已好一陣子沒有介紹料理了
因為照相機的記憶卡被借走 忘記把一些照片先輸出
所以到今天才把父親節那天自己做的大餐po上來
節省的詩詩 在父親節當天 堅持一定要親自料理

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"Finger Food"就是指可以一口塞入嘴裡的食物
這幾年台灣的時尚party都會提供這樣的飲食 給參加的賓客食用
不過詩詩也不是啥上流社會的人 根本沒去過這樣的party
所以也沒有機會嚐到上流社會所吃的"finger food"

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詩詩的小寶 - 威寶製麵包機自從上次做完水煎包後 就休息了好一陣子
( costco賣的麵包便宜又好吃 自己做太累人 又沒人家的好吃 )
上次做的墨西哥烤餅很好吃 吃了兩次 家人還要求多做幾次
不料蛋餅皮卻被拿去做早餐吃完了

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詩詩的睡覺時間變來變去的
前陣子又變回睡歐洲時間了
(就是早上七八點睡 睡到下午三四點)
可是過陣子就要開始找工作了

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詩詩今天的第二道TGIF的開胃菜是"馬滋拉條"
這道是詩詩跟姐姐去TGIF餐廳必點的appetizer!!
上禮拜詩詩去costco購買食材時
原本想買的是mozzarella cheese

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今天是詩詩家的TGI Friday's Night!
呵 為何說是Friday's night呢?
因為今晚詩詩煮了一些在TGIF餐廳可以吃到的開胃菜
而主菜之前已經介紹過了"墨西哥芝心烤餅" (這個很好吃喔!! 這禮拜已經做了三次 XD)

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詩詩今天要教大家的是用最簡易的方法做墨西哥料理
這道墨西哥烤餅是詩詩之前很喜歡去吃T.G.I.Friday's時會點的料理 "徳墨三層塔"
不過詩詩將口味稍微變化 並且餅皮是利用現成做好的"蛋餅皮"來做的
口感烤出來一樣很好喔!! 而且不用辛苦地在大熱天揉麵糰 桿餅皮!!

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詩詩這幾天在"自修"法國料理
這道"香烤蕃茄"是藍帶料理課程裡面的一道菜
歐洲的蔬菜喜歡用橄欖油下去煎烤 而且會偏油
所以在購買橄欖油時 就必須注意要選擇品質較優的

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詩詩這禮拜六去了好市多一趟
買了一些食材跟一本"法國藍帶的基礎料理課基本中的最基本"烹飪書
因為這本書的啟發 加上詩詩有個法國朋友在巴黎當廚師可以請教
所以詩詩決定自學"法國料理" ^O^ hohoho很可笑的想法吧

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